Wijn workshop Wijn en spijs proeverij

Er zijn wijnen voor op het terras en wijnen voor bij de open haard.
Wijnen voor elke dag en speciale gelegenheden.

Maar veel wijnen voelen zich toch het meest thuis bij een passend gerecht.

Helaas leveren een goede wijn en een goed gerecht niet altijd een mooie wijn/spijs combinatie op, net zoals een combinatie van louter mooie ingrediënten niet altijd een mooi gerecht oplevert.

Om u wegwijs te maken in de wereld van wijn en spijs, hebben wij de volgende workshops ontwikkeld:

Workshop "Wijn en Spijs"
Een stevig stukje theorie, maar er wordt vooral geproefd!
Een echte eye-opener voor alle liefhebbers van eten en drinken.

Typische wijnen met niet-complexe, goed bijpassende hapjes.

Workshop "Wijn en Kaas"
Het sprookjeshuwelijk vol valkuilen...
Welke kaas past bij welke wijn, en waarom?

Workshop "Wijn en Chocolade"
Gezellig, maar vooral heftig voor de smaakpapillen!
Een must-do voor gevorderde chocolade- en wijnliefhebbers.

Workshop "Smaak"
Wat is smaak? Hoe ontstaat smaak? Welke factoren spelen er mee? Ligt smaak vast, of is iedereen's smaak anders? Aan de hand van theorie en een aantal proeven legt onze vinoloog uit hoe het zit.